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Así trabaja el «Proyecto Rescate Solidario»

La iniciativa marplatense se encarga de rescatar comida que no se usa en los comercios para donarla a los comedores.

El Proyecto Rescate Solidario es una organización que rescata las comidas y alimentos excedentes de eventos (casamientos, cumpleaños), verdulerías, fruterías, mercados, fábricas, plantas productoras y procesadores para donarlos. Funciona hace 3 años y ya cuentan con 70 voluntarios.

Jorge Sigismondi, coordinador del proyecto, habló en «Cambio de Planes» y contó un poco sobre este movimiento. Buscan los alimentos que nunca hayan salido de la cocina o que no se hayan podido comercializar y los donan a distintos comedores de Mar del Plata.

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Victoria Yáñez

vickyyanez29@gmail.com